食品飲料安全檢測認證
汽水是非常受歡迎的飲料,里面有添加糖、檸檬酸、香精、食用色素等等,但最重要的是,它之所以叫汽水是因為在里面注入了二氧化碳,形成了氣感十足的碳酸水,也就是氣泡水,從而給人以刺激的味道。而注入二氧化碳的氣泡水,不含其它添加物,比汽水更健康。
汽水是個(gè)廣義詞,包括現在的七喜、可樂(lè )、雪碧等都可以稱(chēng)之為汽水。它早在18世紀就已出現,不過(guò)并未形成品牌。
汽水開(kāi)始形成品牌,成為了當下七喜、可樂(lè )、雪碧等品牌。
至當下,汽水因其高熱量、色素等有害添加而越來(lái)越不受消費者歡迎,反而是沒(méi)有任何有害添加的氣泡水[注解]越來(lái)越受歡迎?,F今,氣泡水在歐美大行其道,正在形成品牌。
[注解]氣泡水(Sparkling Water),是二氧化碳的水溶液,主要成分是碳酸,也就是碳酸水。當壓力降低,超過(guò)飽和量的二氧化碳就會(huì )以氣體的方式從水中溢出,因此水中就會(huì )產(chǎn)生大量的氣泡,故而得名。
2006年12月27 日國質(zhì)檢食監實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品是指經(jīng)過(guò)定量包裝的,供直接飲用或用水沖調飲用的,乙醇含量不超過(guò)質(zhì)量分數為0.5%的制品,不包括飲用藥品。包括瓶(桶)裝飲用水類(lèi)、碳酸飲料(汽水)類(lèi)、茶飲料類(lèi)、果汁和蔬菜汁類(lèi)、蛋白飲料類(lèi)、固體飲料類(lèi)、特殊用途飲料類(lèi)、咖啡飲料類(lèi)、植物飲料類(lèi)(非果蔬類(lèi)的)、風(fēng)味飲料類(lèi)及其他飲料類(lèi)。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品共分為7個(gè)申證單元,即瓶(桶)裝飲用水類(lèi);碳酸飲料(汽水)類(lèi);茶飲料類(lèi);果汁及蔬菜汁類(lèi);蛋白飲料類(lèi);固體飲料類(lèi)、其他飲料類(lèi)。在生產(chǎn)許可證上應當注明產(chǎn)品名稱(chēng)、申證單元及產(chǎn)品品種,如 飲料[瓶(桶)裝飲用水類(lèi)(飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水)、碳酸飲料(汽水)類(lèi)、茶飲料類(lèi)、果汁及蔬菜汁類(lèi)、蛋白飲料類(lèi)、固體飲料類(lèi)、其他飲料類(lèi)]。飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類(lèi)別編號為0601。碳酸飲料(汽水)類(lèi)生產(chǎn)許可證審查細則。
一、發(fā)證產(chǎn)品范圍 實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的碳酸飲料(汽水)類(lèi)產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料,包括碳酸飲料、充氣運動(dòng)飲料等具體品種,不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生二氧化碳氣的飲料。碳酸飲料(汽水)中二氧化碳氣的含量(20℃時(shí)體積倍數)應符合相關(guān)規定。飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期為3年。
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