檢測能力 | 抗壞血酸棕櫚酸酯檢驗能力研發(fā)成功
抗壞血酸棕櫚酸酯，又名L-抗壞血酸棕櫚酸酯（L-ascorbyl palmitate，簡(jiǎn)稱(chēng)L-AP），其屬于維生素C的脂肪酸酯衍生物，相比抗壞血酸具有更穩定（耐潮、耐熱、耐光）的性質(zhì)。
抗壞血酸棕櫚酸酯依據《GB 2760-2014食品添加劑使用標準》的規定，可以作為一種食品添加劑——抗氧化劑。L-AP是食品、化妝品等領(lǐng)域優(yōu)良的抗氧化劑，少量的L-AP添加即可達到抗氧化的作用。同時(shí)，該物質(zhì)也是營(yíng)養強化劑維生素C的化合物來(lái)源成分之一，在《GB 14880-2012食品營(yíng)養強化劑使用標準》中，酶法制得的抗壞血酸棕櫚酸酯是維生素C的化合物來(lái)源之一，其可以用于普通食品以及特殊膳食用食品。此外，抗壞血酸棕櫚酸酯被列入了《保健食品原料目錄 營(yíng)養素補充劑》作為維生素C的化合物來(lái)源，該保健食品備案原料適用人群有限制，僅適合4歲以上的人群食用，其中孕婦和乳母兩類(lèi)人群對應有專(zhuān)屬的限量要求。
服務(wù)能力
HQTS漢斯曼集團特食實(shí)驗室針對抗壞血酸棕櫚酸酯，研發(fā)了內部檢測方法，更適用于保健食品基質(zhì)的產(chǎn)品定量檢測。HQTS漢斯曼集團可為各企業(yè)提供更專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗技術(shù)服務(wù)，為產(chǎn)品的合規性保駕護航，歡迎咨詢(xún)送檢！
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