農殘新國標9月3日實(shí)施！史上最嚴，覆蓋最廣
農殘新國標9月3日實(shí)施！史上最嚴，覆蓋最廣
HQTS漢斯曼集團 2021-08-30 09:32:51 #156
今年4月，農業(yè)農村部會(huì )同國家衛生健康委、市場(chǎng)監管總局發(fā)布新版《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新標準”）。根據要求，新標準將于9月3日正式實(shí)施。
此次的新標準，堪稱(chēng)史上最嚴，覆蓋范圍最廣。標準數量首次突破1萬(wàn)項，與2019版相比，新增農藥品種81個(gè)、殘留限量2985項。與“十三五”之前的2014版相比，農藥品種數量增幅為46％，殘留限量數量增幅為176％。
據悉，新標準對標“最嚴謹的標準”要求科學(xué)設定殘留限量，突出高風(fēng)險農藥和重點(diǎn)農產(chǎn)品監管，更大范圍保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全。規定了甲胺磷等29種禁用農藥792項限量標準、氧樂(lè )果等20種限用農藥345項限量標準，為嚴格違法違規使用禁限農藥監管提供了充分的判定依據。
新版標準主要有四大特點(diǎn)
一是涵蓋農藥品種和限量數量大幅增加。與2019版相比，新版標準中農藥品種增加81個(gè)，增幅為16.7%；農藥殘留限量增加2985項，增幅為42%；農藥品種和限量數量達到國際食品法典委員會(huì )（CAC）相關(guān)標準的近2倍，全面覆蓋我國批準使用的農藥品種和主要植物源性農產(chǎn)品。
二是體現了“四個(gè)最嚴”的要求。設定了29種禁用農藥792項限量值、20種限用農藥345項限量值；針對社會(huì )關(guān)注度高的蔬菜、水果等鮮食農產(chǎn)品，制修訂了5766項殘留限量，占目前限量總數的57.1%；為加強進(jìn)口農產(chǎn)品監管，制定了87種未在我國登記使用農藥的1742項殘留限量。
三是標準制定更加科學(xué)嚴謹并與國際接軌。新版標準是基于我國農藥登記殘留試驗、市場(chǎng)監測、居民膳食消費、農藥毒理學(xué)等數據制定，遵照CAC通行做法開(kāi)展風(fēng)險評估，廣泛征求了專(zhuān)家、社會(huì )公眾、相關(guān)部門(mén)和機構等利益相關(guān)方的意見(jiàn)，并接受了世界貿易組織成員的評議。采用的風(fēng)險評估原則、方法、數據等要求與CAC和發(fā)達國家接軌。
四是農藥殘留限量配套檢測方法標準加快完善。本次三部門(mén)還同步發(fā)布了《食品安全國家標準 植物源性食品中331種農藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用法》等4項農藥殘留檢測方法標準，有效解決了部分農藥殘留標準“有限量、無(wú)方法”問(wèn)題。
